Letzten Sonntag kehrten wir in den Sommer zurück – und mit ihm kam eine weitere randvolle Kitchen Takeover. Diesmal war es ein neungängiges Erlebnis aus dem Nahen Osten, gekrönt von lokal gebrauten Bieren und einer metrischen Tonne Wein.
Head Chef Tal Buchnik und Maitre d’Marco Di Federico hatten in der Küche das Sagen; das Festmahl war inspiriert von Buchniks Heimatstadt Tel Aviv – und ich kann euch sagen: Die beiden haben nicht enttäuscht.
Das Menü war perfekt darauf ausgelegt, es mit Freunden zu teilen, also riefen wir Feinschmecker von nah und fern zusammen, die bereit waren, mit ein paar Benzinköpfen das Brot zu brechen. Die Rückkehr war mit drei Sittings über den Tag hinweg ausverkauft und steigerte die ohnehin schon dichte Vorfreude darauf, in frischen Hummer einzutauchen.
Beim dritten und letzten Sitting spielt dieser Artikel – irgendwo zwischen untergehender Sonne und feuerspeiender Bauchtänzerin. Während der Bauch tanzte und das Feuer brannte, wurde aus der kulinarischen Feier ein offenes Fest für alle. Bei Angeboten wie Shawarma, Matbucha, frischen Meeresfrüchten und einer Knafeh von Bearded Bakers wundert es mich nicht, dass meine Geschmacksknospen an den Küsten Tel Avivs Urlaub machten – und meine Taille ebenso weit gereist ist.
Alles in allem war es ein sensationeller Abend mit erstklassigen Produkten, Aromen und Drinks. Das House wieder einmal vollgepackt zu sehen, mit elektrischer Stimmung und lächelnden Gesichtern, hat uns daran erinnert, warum Deus Events einfach ganz oben stehen.
Ein besonderer Dank geht an Head Chef Tal Buchnik, Maitre d’Marco Di Federico und das erweiterte Küchenteam für die Aromen und Kenyon Batterson für die Bilder.
