Dimanche dernier, nous avons retrouvé l'été et une nouvelle fois, la cuisine était pleine à craquer. Cette fois, il s'agissait d'une expérience moyen-orientale de 9 plats, agrémentée de bières locales et d'une tonne de vin.
Le chef Tal Buchnik et le maître d'hôtel Marco Di Federico étaient en charge de la cuisine avec un festin inspiré de la ville natale de Buchnik, Tel Aviv - et laissez-moi vous dire ; les deux n'ont pas déçu.
Le menu était parfaitement conçu pour être partagé entre amis ; nous avons donc lancé un appel aux gourmands, de tous horizons, prêts à partager un morceau avec quelques passionnés. Le repas de retour a affiché complet trois fois par jour, ce qui a renforcé l'impatience déjà intense de se laisser fondre dans un homard frais.
C'est au troisième et dernier repas que cet article se déroule, entre un soleil couchant et une danseuse du ventre crachant du feu. Tandis que la danse du ventre et le feu brûlaient, la fête culinaire s'est transformée en une véritable fête pour tous. Avec des propositions telles que du shawarma, du matbucha, des fruits de mer frais et un knafeh de Bearded Bakers, il n'est pas surprenant que mes papilles aient trouvé refuge sur les plages de Tel-Aviv, et ma ligne tout aussi loin.
En résumé, ce fut une soirée sensationnelle, avec des produits, des saveurs et des boissons de la plus haute qualité. Voir la Maison une fois de plus bondée, animée par une ambiance électrique et des visages souriants, nous a rappelé pourquoi les événements Deus sont si primordiaux.
Un merci spécial au chef cuisinier Tal Buchnik, au maître d'hôtel Marco Di Federico et à l'ensemble du personnel de cuisine pour avoir fourni les saveurs et Kenyon Batterson pour fournir les films.
